Ploomi, mureli ja piparmündi värskendav kokteil

Mõnus, külm ja hooajalisest maitsest pakatav, oma aia ploomide, murelite ja piparmündi kokteil! Sul läheb vaja: 1 ploom 6 murelit (puhasta kividest) maitse järgi piparmünti pooliku sidruni mahl ja teine poolik serveerimiseks 1 tl mett ginger ale (ingveri maitseline toonik) või proseccot purustatud jääd serveerimiseks Lõika ploom tükkideks ja puhasta murelid kividest. Pane klaasi põhja…

Retsept – Suitsukala pasta

Väga kiire, lihtne ning maitsetest tulvil pastaroog! Sul läheb vaja: 2 peotäit puhastatud suitsukala 1 keskmine porgand 2 suuremat tomatit pool sibulat 1 küüs küüslauku 200 ml. kohvikoort 1 spl. kalakastet pool sidrunit 1 spl. oliivõli praadimiseks soola/ pipart/ peterselli või tilli Penne pastat Pane Penne juba keema ning pann kuuma. Lõika porgand pikkupidi pooleks…

Retsept – Värviline salat, suitsukana ja kinoaga

Sul läheb vaja: 2 peotäit kinoat 10 ploomtomatit või kirsstomatit 1 peotäis kurki 1 suitsukana rind 1 pakk salatisegu peotäis basiiliku lehti peotäis kikerherneid peotäis värsket suvikõrvitsat peotäis värsket aprikoosi lutserni või küüslaugu(for the heat) idandeid maitseks ja kaunistuseks 1spl. balsamicot/ 2spl. oliivõi/ 1spl. värsket sidrunimahla/ 1tl. mett sool/ purustatud must pipar Loputa kinoa külma…

Kohvipaus

Parim koht keset linna! Võta kaasa läpakas, hea tuju ja isegi koer ja mine ‘kohviku-kontori’ päeva veetma. Hubane ning stiilne. Kiire, kuid vaikne..oleks parimaks iseloomustuseks Kohvipausile. Märkimisväärselt puhas keskkond – kuigi hästi käituvad loomakesed on sinna kohvikusse teretulnud! Käsitöökohv, “vitamiinipommi” mahlad ja smoothied, aromaatsed puruteed ja värskendavad, kodumaised karastusjoogid: Hooajalisest toorainest, maitsvad salatid ning wrapid…..

Retsept – Hakklihakastme, kartuli ahjuvorm

See retsept on mõnus ja valmib kiiresti just siis, kui külmkappi on eelmisest päevast jäänud keedetud kartuleid ja hakklihakastet.   Sul läheb vaja: 12 keedetud kartulit hakklihakastet juustu 3 peotäit marineeritud punast paprikat 2 tomatit 1 küüs küüslauku natuke värsket peterselli 0,5 tl. tüümiani 1 tl. oreganot sool purustatud must pipar 3 spl. oliivõli Haki…

Retsept – Hapukoore, küüslaugukaste maitserohelisega

Sul läheb vaja: 1 pakk hapukoort (20%) 1 suurem küüslauguküüs peotäis tilli peotäis peterselli 0.5 tl. küüslaugu pulbrit jahvatatud valget pipart purustatud musta pipart sool Haki kõik komponendid. Sega hapukoorega ja maitsesta. Tip: Hoia kastet külmas 15 min. enne serveerimist. Kaste sobib imeliselt kartuli-, kala- ja linnuliharoogadele.

Baojaam

Baojaam on Eesti päris esimene bao-koht, mis asub Baltijaamas. Alati värske, meelihõrgutav Taiwani streetfood, mille saab kätte vaid minutitega. Iga kord viisakas, kiire ja tore teenindus. Kohapeal valminud ..ja alati VÄRSKED toorained + värskendavad joogid bao kõrvale ..ja mida veel on õnneks vaja? Kiire, kuid tervislik amps näiteks lõunaks või ideaalne “morning after party” hommikusöök. (Sinna…