Retsept – Hakklihakastme, kartuli ahjuvorm

See retsept on mõnus ja valmib kiiresti just siis, kui külmkappi on eelmisest päevast jäänud keedetud kartuleid ja hakklihakastet.

Potato-Gratin

 

Sul läheb vaja:

  • 12 keedetud kartulit
  • hakklihakastet
  • juustu
  • 3 peotäit marineeritud punast paprikat
  • 2 tomatit
  • 1 küüs küüslauku
  • natuke värsket peterselli
  • 0,5 tl. tüümiani
  • 1 tl. oreganot
  • sool
  • purustatud must pipar
  • 3 spl. oliivõli

Haki marineeritud punane paprika, tomat, petersell ja küüslauk peenikesteks tükkideks. Sega oliivõliga ja maitsesta segu tüümiani, oregano, pipra ja soolaga.

Lõika kartulid peenemateks sektoriteks ja lao võiga määritud ahjuvormile.

kartosk.png

Pane kartuli kihile tomati, paprika, oliivõli segu. Nüüd taas kiht kartuleid. Lisa hakklihakaste.

Korda: kartulid, tomati segu, kartulid ja hakklihakaste kuni ahjuvorm saab täidetud (kõige pealmiseks kihiks võiks jääda kartuli kiht). Kata riivjuustuga ning küpseta 190° juures umbes 15-20 min. kuni juust on sulanud.

Tip: Serveeri värske salati ja küüslaugukastmega.

  •  https://kodukootudkokk.com/2018/10/21/retsept-hapukoore-kuuslaugukaste-maitserohelisega/